Kolumnen, Berichte, Produktflyer
»Bodenschätze« im ubi bene-Magazin
Lesen Sie meine Kolumne über essbare Kräuter, Früchte und mehr
»Jochen Schulz ist Hobbykoch und Kräuterkenner. Was er das ganze Jahr über am Wegesrand sammelt, verarbeitet er in Küche und Keller zu Chutneys und Marmeladen, Essigen und Likören. Leuchtende Augen bekommt er im Frühling – wenn der Bärlauch wächst.«
Aus dem ubi bene-Magazin 01-2022
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