Bärlauchferment

Umami, den Bärlauch haltbar gemacht durch Fermentation. Ergibt einen intensiven Geschmack mit einer schönen Schärfe. Zum Würzen von Speisen oder auf kleine Algenchips – eine Wucht!

Zutaten
Bärlauch, Ingwer, Chili, Sojasoße, Salz.

Allergene
Soja

Füllmenge in Gramm
105 g

Zusatzinfos
Im Fass fermentiert, unerhitzt abgefüllt.

F0001
8,90 
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8,48  pro 100 g
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100 g enthalten durchschnittlich:

Energie: 169,80kj/40,43

Fett: 0,62
- davon gesättigte Fettsäuren: -

Kohlenhydrate: 6,51
- davon Zucker: 2,43

Eiweiß: 1,81

Salz: 5,04

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