WIm Herbst, wenn das Laub fällt, dann reifen die Hagebutten heran. Mit Ihrem hohen Vitamin-C Gehalt sind sie die idealen Früchte für den langen Winter. Erhitzt mit einer Mischung aus verschiedensten orientalischen Gewürzen, Chili und Ingwer, dazu einen Schuss Essig, ergibt es eine Geschmacksexplosion. Passt super zur edlen Bratwurst, aber auch als Brotaufstrich oder zum Dippen.